Современные стратегии развития международных гостиничных сетей Актуальность. Международный гостиничный бизнес - феномен ХХ века, который отражает заметную тенденцию выхода гостиничных сетей за пределы национальных границ. В условиях современной конкуренции в глобальной гостиничной отрасли сеть как форма организации позволяет быстро реагировать на изменения мирового рынка услуг. Тема применения сетевой концепции теории стратегического управления весьма актуальна в наши дни, поскольку сетевой гостиничный бизнес в Украине сегодня только начинается зарождаться. Среди работ зарубежных авторов, таких как Ф. К сожалению, в украинских исследованиях различные аспекты организации и развития гостиничных фирм крайне редко анализируются на основе современных концепций теории стратегического управления. Сегодня в украинской литературе крайне мало работ, в которой было бы представлено систематизированное и комплексное описание базовых бизнес- моделей развития гостиничных предприятий, объединенных в сеть. Ощущается недостаток в специализированных исследованиях, способных предложить обобщение опыта, структурированное описание, анализ стратегий гостиничных сетей.
Места, где люди могут разместиться для временного проживания за оплату, в числе которых гостиницы и отели, - это одна из важнейших составляющих инфраструктуры, как небольших городов, так и огромных мегаполисов. Гостиницы и отели составляют львиную долю всей туристической индустрии, так как служат тем местом, где располагаются как туристы, так и деловые люди, прибывшие в другой город на некоторое время.
Это касается как путешествующих в одиночку, так и целых групп, которым необходимо временное жилье в виде отеля и гостиницы.
Для того чтобы дать толчок российскому гостиничному бизнесу, гостиничного хозяйства в России только начинает зарождаться.
Полносервисные отели сокращенного типа. Основной клиентурой таких отелей являются состоятельные люди, которым необходима интимная атмосфера. Кроме того, малые отели, как правило, применяют более гибкую систему скидок и обходятся клиенту дешевле, чем большие гостиницы аналогичного класса. Все это позволяет этим формам гостиничного бизнеса занять прочное положение на рынке разных стран, в том числе и в России.
Таким образом, появление малых гостиниц — ответ на возникший у туристов спрос на малые формы и домашний уют. В Москве о малых гостиницах заговорили в начале х годов. Основные клиенты малых гостиниц — бизнесмены среднего класса, пребывание которых в Москве не требует обстановки престижных международных цепей.
Как правило, эти клиенты нуждаются в умеренном комфорте, хорошей еде, чистоте и безопасности, и все это они находят в малых отелях. К этому добавляются приемлемые цены и особая обстановка уюта, которую трудно создать в гостиничных гигантах.
Прибыль Маркетинговая стратегия В Европейских странах к мини-отелям относят те, которые имеют до 50 номеров. В нашей стране встречаются мини-отели, которые насчитывают номеров, но более эффективным все же будет гостиница с не менее, чем 50 номерами. Для определения точного размера и вида отеля необходимо учитывать следующие факторы: Существующий спрос и предложение Конструктивные и строительные особенности , а также технические требования.
Экономичность и удобство управления в последующей эксплуатации Разрешительные документы и оформление На данный момент в нашей стране лицензирование гостиничного дела отменено. Но стоит помнить, что если при отеле планируется бар или кафе, то необходимо будет получить лицензию на торговлю алкоголем.
андрей, как вы попали в гостиничный бизнес — Если говорить откровенно, то случайно. На тот момент я в должности координатора проекта закончил.
Грузия пустит украинцев по -паспортам Украинцы, успевшие получить новые внутренние паспорта, выполненные в формате -карточки, получают дополнительный туристический бонус. С 1 марта года они могут ездить в Грузию без загранпаспорта, а просто предъявив -идентификатор личности. Уточним, что -карточки имеют встроенный бесконтактный носитель информации о гражданине. Этой карты достаточно для идентификации личности путешественника, желающего посетить Грузию. На основании -карты можно проживать в стране без визы… Читать далее Проектом предусмотрено оборудование девяти вертолётных площадок — трёх на курортах Буковеля, Каролино-Бугаза, Трусковца и шести площадок в областных центрах страны.
Таким образом, туристы смогут прилететь на любой из трёх курортов вертолётом… Читать далее К привычному расписанию экскурсий добавится ещё одна — ночная поездка в Памуккале. Сталактитовые террасы-травертины будут подсвечены светодиодами, отражение в термальных водах создаст неповторимый по красоте эффект. Разноцветные огни появятся и в самом Иерополисе — древнем городе, расположенном рядом с Памуккале и входящем в единый… Читать далее.
Гостиничные сети имеют большое преимущество в продуктивности производственной деятельности перед несетевыми гостиницами. Такие большие различия связаны прежде всего с возможностью сетевых гостиниц использовать типовые формы организации труда с экономией средств за счет масштаба деятельности в этих областях включая рекламирование торгового бренда, приобретение необходимых ресурсов и профессиональное обучение персонала. Несетевые российские гостиницы не могут конкурировать с гостиничными сетями из-за небольшого количества предоставляемых услуг, не всегда высокого их качества, низкого уровня жизни населения и т.
В США в отличие от нашего государства очень распространены вознаграждения менеджерам, прописанные в трудовом контракте, за их активную работу.
Наличие сильного брэнда становится локомотивом бизнеса, повышает его знает немало примеров, когда брэнд зарождался с одного отеля и Создание гостиничного брэнда – комплекс мер по продвижению.
Анна Сегодняшняя ситуация в индустрии гостеприимства России способствует активизации интереса к этому направлению, как к бизнесу, с которого хочется попробовать себя в роли бизнесмена. Темпы роста гостиничной индустрии в России настолько велики, что мини-отели и крупные гостиницы растут, словно грибы после дождя. Однако серьезным сдерживающим фактором является общая кризисная экономическая ситуация в стране, что дает немало сомнений относительно того, стоит ли начать отельный бизнес человеку, который пока мало что понимает в экономических реалиях страны.
С чего начать гостиничный бизнес с нуля? Если у вас нет экономического образования, и вы не учились на кафедре гостиничного бизнеса, это не приговор. Разумеется, для организации крупной гостиницы, так или иначе, стоит повысить свою квалификацию, но сегодня есть масса способов узнать все из интернет-пространства. Если вы хотите открыть отель совсем небольшого плана, вполне возможно справиться самостоятельно, но для организации гостиничного предприятия, рассчитанного на большое количество постояльцев, без профессионала этой отрасли не обойтись.
Его консультации и профессиональный взгляд поможет пролить свет на многие вопросы. Нужно держать в голове массу новой для вас информации, вроде составления оптимального графика работы сотрудников или выбор места закупки расходных материалов. Профессиональный администратор с многолетним опытом работы потребует немалые вложения, но его качества окупятся с лихвой.
Как начать отельный бизнес — выбор под места Выбор помещения, пожалуй, самый сложный из вопросов, которые предстоит решить. От его места расположения на большую часть зависит прибыльность вашего бизнеса. Первое, что приходит на ум, когда речь идет о поиске помещения для гостиницы, это центр города.
Именно к таким относится и наш дворик на Невском , что особо ценимо гостями мини-отеля"Амадео" за близость к Невскому и в тоже время за спокойствие и уют. Не нужно опасаться, что на главной магистрали города шум и столичная суета. Это тихий двор в 2-х минутах от Невского, но эти стены помнят многое. Отель расположен в старинном здании постройки г и нашим гостям приятно сознавать, что рядом главный проспект города, жизненный меридиан Санкт-Петербурга, соединяющий прошлое и настоящее.
Когда еще только зарождался гостиничный бизнес, то в таких домах в центре Петербурга отдыхал цвет европейского общества, светила мировой науки и прославленные имена театральных подмостков.
Гостиничный бизнес – это часть туристического рынка, который, . России только начинает зарождаться, и его насыщения следует.
Ресторанчик в Вене Китайцы придумали рестораны в том виде, в каком они существуют сегодня[ источник не указан дней ]. Отдельные рестораны в Ханчжоу , культурном, политическом и экономическом центре Китая во время династии Сун специализировались на какой-то одной конкретной пище. На Западе трактиры и таверны были известны со времен античности , эти заведения были ориентированы на путешественников, и местные жители редко питались в них.
Лишь в веке появились рестораны, главной целью которых было приготовление и подача блюд, которые заказывал посетитель по своему вкусу. Согласно Книге рекордов Гиннесса , старейшим из существующих сегодня ресторанов является Собрино де Ботин исп. в Мадриде Испания. Он открылся в году. В современном понимании ресторан не существовал до конца го века.
Сидеть в общественном ресторане специально для еды, с официантом и фиксированным меню — относительно недавняя концепция в кулинарной истории. Он разместил над входом в своё заведение такую вывеску на латыни: Первоначально они состояли исключительно при гостиницах.
Отель метро Павелецкая - лучший в Москве - Официальный сайт отеля Отель метро Павелецкая — лучший в Москве История когда этот отель недалеко от метро Павелецкая зародился, кажется такой же легкой и воздушной, как атмосфера в нем. Опыт путешественника — как источник вдохновения для бизнеса Олеся обожает путешествовать со своей семьей и всюду стремиться максимально погрузиться в среду, пусть ненадолго, но постараться пожить, как местные.
И за годы много где побывали, накопили уйму впечатлений, подметили множество деталей. И когда в жизни возникла возможность какого-то большого шага, нового опыта — мы как-то сразу пришли к мысли, что хотим открыть отель.
чаются как в сегменте традиционных гостиниц, так и в новых шую долю среди всех гостиниц международных брендов .. бизнес трудно оценить —.
Все номера гостиницы в Харькове оснащены интернет, что позволяет гостям ознакомиться с достопримечательностями г. Харькова, историей его возникновения, узнать какие важные и не важные события происходят и будут происходить в ближайшее время в культурной жизни г. Харькова, а также какие спортивные состязания пройдут на спортивных аренах и местах, отведенных для массового отдыха. Появилось первое общепризнанное разделение гостиниц на: Администрация Гостиницы в Харькове гостям г.
Харькова, ставшими постояльцами нашей гостиницы, может предложить услуги на любой вкус, как для состоятельных туристов, так и для туристов со средним уровнем достатка. клиентам администрация Гостиницы в Харькове предлагает открытый список услуг, оказание которых не выходит за рамки правового поля Украины, кроме того, гостю может быть повышено качество обозначенных, предоставляемых гостиничных услуг. Опыт ведения гостиничного бизнеса в Европе экспортировался эмигрантами на иные континенты планеты Земля, так например, гостиничные услуги предоставляемые в США первоначально зарождались путем копирования гостиничного бизнеса стран из которых прибывали эмигранты, а именно на опыт оказания гостиничных услуг английских, французских, голландских и итальянских постоялых дворов и таверн.
Всё разрастающиеся колониальные владения понуждали людей к путешествиям, поэтому гостиничные заведения служили местом отдыха, развлечений, а иногда местом политических сборищ, превращались в центры, где путешественник мог отдохнуть телом, а также удовлетворить свои духовные потребности. Американская традиция проводить в гостиницах всевозможные партийные, религиозные, разно конфессиональные, собрания со временем перекочевала в Европу. Так, Гостиница в Харькове предлагает свои услуги по организации проведения семинаров, банкетов, свадеб, а также, иных семейных и прочих торжеств.